Baldur's Gate 3 to rozbudowane cRPG osadzone w uniwersum Dungeons & Dragons, w którym gracz tworzy własną drużynę bohaterów i podejmuje decyzje wpływające na przebieg fabuły oraz relacje z towarzyszami. Walka toczy się w systemie turowym opartym na zasadach D&D 5e, a świat gry reaguje na niemal każdy wybór podjęty podczas rozgrywki.